燻製の合間に皆大好きなアレを作ってみました(^-^)

以前のブログで簡単燻製をご紹介しました。

私の場合は、焚き火をしながらの燻製なので、

薪割りをしながら、コーヒーを淹れて、

まったり、のんびりと燻製をしています。

温度管理もしなければならないのですが、

あまりこだわってしまうと、

肩が凝ってしまいそうなのでw

基本適当にやってますw


先日燻製をした時に、

焚き火で出来ること、他にないかなー？と考えていたところ、

冬の風物詩の焼き芋がふと脳裏に浮かび、

早速やってみようと思い、

ホイルに包んで焚き火の中へポーイw

竹串が刺さればOKというタイミングで

取り出した画像がこちら



皮をむいた画像がこちら



失敗してもいいようにと、

小さいさつまいもでやってみたのですが、

最高に美味しかったです♪

何も味付けせず、素材の甘みを味わえるのも

贅沢なのかも知れません。

高級な食材でもなく、

自宅で採れたさつまいもですが、

出来立てを食べられる幸せ！

子供達から焼き芋の追加オーダーが入ったのは

言うまでもありませんw

タグ：焚き火 焼き芋