アウトドア料理(燻製) [アウトドア]
直接キャンプとは関係ないのですが、
個人的にハマっている事を書きたいと思います(^-^)
それは、燻製です♪
燻製と言えば、ベーコン、チーズ、魚など
色んな食材が思い浮かべられると思います。
やりたいけど、大変そうだなーと思っている人に
私なりのやり方をご紹介します!
とは言え、以前にも言いましたが予算には限りがありますw
そこで色々調べたのですが、100均で売っているものだけで
燻製セットを作りました(^-^)
その画像がこちらです♪
ダイソーのステンレスボールに、丸型の網をセットしただけのものですw
極力予算を抑えるべく、熱源は焚き火ですw
あくまで素人の私がやっているだけなので、
細かい温度や時間については、勘ですw
と、言うか、そこまでこだわらなくても
しっかりした物は作れますよ(^-^)
初めはこんな感じです。
それからしばるくすると
さらに続けると
最終的にこうなります♪
どうです?
混じりっけなしの純粋な燻製ベーコンです♪
市販のベーコンみたいに不自然なピンク色にはなりませんが、
これが本当のベーコンじゃないかと思います(^-^)
もちろん、市販の物も食べますし、美味しいですが
たまにはこだわりベーコンを食べるのも悪くないですよ(^-^)
家族にも好評で、すぐに無くなってしまいますが(^_^;)
詳しい材料等については、また別のブログでご紹介します!
個人的にハマっている事を書きたいと思います(^-^)
それは、燻製です♪
燻製と言えば、ベーコン、チーズ、魚など
色んな食材が思い浮かべられると思います。
やりたいけど、大変そうだなーと思っている人に
私なりのやり方をご紹介します!
とは言え、以前にも言いましたが予算には限りがありますw
そこで色々調べたのですが、100均で売っているものだけで
燻製セットを作りました(^-^)
その画像がこちらです♪
ダイソーのステンレスボールに、丸型の網をセットしただけのものですw
極力予算を抑えるべく、熱源は焚き火ですw
あくまで素人の私がやっているだけなので、
細かい温度や時間については、勘ですw
と、言うか、そこまでこだわらなくても
しっかりした物は作れますよ(^-^)
初めはこんな感じです。
それからしばるくすると
さらに続けると
最終的にこうなります♪
どうです?
混じりっけなしの純粋な燻製ベーコンです♪
市販のベーコンみたいに不自然なピンク色にはなりませんが、
これが本当のベーコンじゃないかと思います(^-^)
もちろん、市販の物も食べますし、美味しいですが
たまにはこだわりベーコンを食べるのも悪くないですよ(^-^)
家族にも好評で、すぐに無くなってしまいますが(^_^;)
詳しい材料等については、また別のブログでご紹介します!
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